ALBARIÑO
Alta Gama
Ficha técnica:
- Añada: 2023
- Variedad: 100% Albariño
- Alcohol: 13% v/v
- Viñedos: Carmelo
- Crianza: Fermentación clásica en acero inoxidable con posterior crianza sobre lías.
Nota de cata:
- Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nariz: Fresco y complejo, marcadas notas a frutas de carozo y cítricas.
- Boca: Seco, con la acidez justa y cierta untuosidad por su crianza sobre lías, buena persistencia.
- Maridaje: Pescados y mariscos, ensaladas cítricas, quesos suaves y cremosos, postres frutales.
- Temperatura de servicio: 8-10ºC
